Vedno sem si mislil, da je olivno olje pač olje. Nič posebnega, zato nisem nikoli razmišljal, da bi namesto drugih rastlinskih olj uporabljal prav to. To pa se je spremenilo, ko sem prvič poskusil oljčno olje Lisjak. Prijatelj me je povabil na večerjo in on je eden tistih, ki dajejo velik poudarek na domače, lokalno pridelane izdelke in predvsem kakovost.
Hrana, ki jo je pripravil, je bila res nekaj posebnega. Sploh mi ni bilo jasno, kaj jo je naredilo tako dobro. Ko so gostje odšli, sem ga vprašal, kaj je tisto, kar je dalo jedem takšno svežino. Povedal mi je, da verjetno mislim na oljčno olje, ki ga uporablja. Na kos kruha je malo prelil in mi dal poskusiti. Bil sem resnično presenečen – takoj sem vedel, da je to tisto, kar sem zaznal. Razložil mi je, da gre za oljčno olje Lisjak, ki ga pridelujejo lokalno in je res nekaj posebnega.
To je bil trenutek, ko me je oljčno olje začelo zares zanimati. Prosil sem ga, kje ga lahko kupim, saj bi ga z veseljem vključil v svojo domačo kulinariko. Tako prijazen je bil, da mi je odstopil kar eno steklenico olja Lisjak, za naprej pa mi je pustil tudi kontakt, kjer ga lahko naročim.
Ko sem oljčno olje Lisjak začel uporabljati doma, se je moja kuha opazno spremenila. Jedem je dodalo svežino, lepo uravnoteženo grenkobo in prijetno pikantnost, zaradi česar sem svoje recepte res nadgradil. Odlično se obnese na solatah, ribah, pečeni zelenjavi ali preprosto na toplem kruhu.
Zakaj izbrati oljčno olje Lisjak
Gre za ekstra deviško oljčno olje, hladno stiskano in skrbno hranjeno, kar se pozna v čistih aromah, sadnih notah in dolgem pookusu. Če želite iz sestavin izvabiti najboljše, ga dodajte na koncu priprave – aromatičnost ostane, jed pa zasije. Uporabite ga tudi za marinade ali kot piko na i kremnim juham in testeninam; že majhna količina naredi opazno razliko.
Za več informacij o okusih in pridelavi preprosto ogledajte si ponudbo Lisjak.